Session IPA é uma das categorias de cerveja mais visitadas por cervejarias do mundo atualmente. Digo que é uma categoria, porque Session não é estilo. Na verdade é uma forma de se fazer cerveja na qual o teor alcóolico não pode ultrapassar os 5%. Session é toda cerveja, independentemente do estilo, com álcool em patamar mais baixo e de corpo leve.
Aqui no caso, estamos falando do estilo IPA, com as características de uma Session. Ela, por exemplo, está catalogada como Specialty IPA no guia de estilos BJCP.
Sendo estilo ou categoria, não importa! O que interessa é que há muitos rótulos interessantes no mercado. As cervejarias têm investido nela, porque é uma cerveja refrescante, fácil de se beber, adequada ao nosso clima, com potencial de ser combinada com várias comidas.
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