Vários concursos cervejeiros do Brasil e do exterior estão com inscrições abertas para participação a partir deste mês de junho.
Um dos concursos cervejeiros internacionais que ganham cada vez mais força entre as cervejarias brasileiras é a WBA, cujo julgamento final é realizado em Londres.
As etapas nacionais do concurso são realizadas no próprio país de origem das cervejas.
No Brasil, o julgamento das concorrentes do WBA – etapa nacional – está marcado para o dia 17 de junho, em São Paulo.
Atendendo ao pedido das cervejarias, as inscrições chegaram a ser prorrogadas, dando tempo às empresas de enviarem suas cervejas.
Caçula entre os concursos cervejeiros , o BBC 2022, dirigido e coordenado pelo instituto Science of Beer, acaba de abrir as inscrições para a 3a edição.
A grande novidade deste ano é que a competição se torna internacional, dando espaço para cervejarias de fora do Brasil inscreverem suas cervejas.
Outra boa novidade do BBC 2022 é a ampliação da participação de cervejeiros caseiros, que agora terão duas categorias para inscrever seus produtos.
Como na edição do ano passado, as cervejas caseiras podem concorrer no estilo brasileiro Catharina Sour.
Mas além desse estilo, a direção do concurso criou a categoria especial Brazilian Beer, que prevê a utilização de ingredientes brasileiros em cervejas de qualquer estilo-base.
Os cervejeiros caseiros terão suas cervejas julgadas em mesas paralelas às das cervejas comerciais. As inscrições para eles custam menos – reivindicação feita por eles ano passado e acatada pela direção do concurso.
Ao final, as vencedoras das duas categorias voltadas aos homebrewers serão premiadas com uma produção comercial em cervejarias parceiras.
O concurso será realizado no início de outubro na cidade de Florianópolis – SC
Primeiro dos concursos cervejeiros da América do Sul, a South Beer Cup se reveza na realização a cada ano.
Um ano na Argentina, outro ano no Brasil.
2022 é o ano brasileiro e o concurso será sediado pelo Polo Cervejeiro de Ribeirão Preto, interior de SP.
Este ano a South Beer Cup completa onze anos de existência, tendo as edições de 2020 e 2021 canceladas por causa da pandemia.
Agora a competição retoma o modelo de julgamento presencial, entre os dias 8 e 10 de setembro.
A inovação da SBC é que agora podem participar somente cervejarias premiadas com medalha de ouro em outros concursos cervejeiros realizados em qualquer país.
Essa mudança no escopo do concurso lhe rendeu o apelido de ” The Champions”.
Ao mesmo tempo que a SBC, será realizada a 1a Copa Paulista de Cerveja Artesanal, aberta a toda cervejaria independente registrada no estado de São Paulo.
Também haverá julgamento de cervejas caseiras de todo o país.
Muita cervejaria ainda tem resistência em inscrever seus produtos em concursos cervejeiros.
Alguns alegam que não fazem cerveja especial para concursos. Outros alegam que ficam em situação desigual em relação aos que fazem produções especiais para concorrer.
Mas, ainda que não se produza um lote especialmente para concorrer, a cervejaria pode escolher, entre todos os lotes produzidos, aquele que lhe parecer o melhor.
Essa é uma estratégia que tem dado certo para muitas cervejarias premiadas, acreditem.
Fato é que os concursos cervejeiros sérios, compostos por juris qualificados, podem auxiliar bastante as cervejarias na melhoria de seus produtos.
As fichas de avaliação, cada vez mais completas e bem estruturadas, são consultorias profissionais que custariam muito mais às empresas do que o valor pago pelas inscrições.
A mídia espontânea conquistada com uma premiação em concursos cervejeiros mundo afora não tem preço.
O balizamento ao consumidor sobre qual cerveja escolher é muito mais eficaz do que contratar promotores em pontos de venda.
Por fim, os concursos cervejeiros impulsionam o segmento e mostram a excelência de nossas cervejas para o mundo.
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