No dia dele, que tal harmonizar com cervejas?
Pão de queijo & cerveja!
Hoje é dia de alterar a expressão suméria – pão & cerveja – que dá nome a este site.
Afinal, os dois têm tudo a ver. Ou alguém duvida?
A iguaria, que teria surgido no século XVII nas fazendas mineiras para aproveitamento das sobras de queijo que maturavam, é, sem dúvida, a tradução da frase: sou do mundo, sou Minas Gerais.
A massa à base de mandioca, escaldada em óleo, é gordurosa, isso é inegável. É proeminentemente salgada, outro fato. E também tem acidez perceptível, tanto pelo uso do polvilho azedo, quanto pela variedade do queijo escolhida.
Todos esses são elementos que apontam para a cerveja como uma bela companhia para ele!
E para que não haja dúvidas sobre as harmonizações possíveis, que tal pegarmos o que tradicionalmente servimos junto do pão de queijo e transportarmos isso para a cerveja?
Dialogam ou não com a iguaria, hein?
Agora, pensemos em cervejas que possam substituí-los…
Aproveite o dia, portanto, asse aquela fornada dessa delícia e abra uma, ou mais de uma, cerveja para celebrar a data.
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Pao de queijo com cerveja!!! So3 de pensar fui ali na cozinha tomar um bicarbonato!!! É azia para ninguém botar defeito. Aí forçaram demais.
Fabiana, eu gosto de cerveja, eu gosto de pão de queijo. Somente não aprecio tanto essas cervejas adocicadas. Viva a terra do pão de queijo!!!
Oi Juliano, as cervejas que eu sugiro aqui não são adocicadas. Algumas têm amargor destacado. Outras têm notas de café, outras defumadas. Também não curto cervejas doces!
pois já tomo a muito tempo e amo.. maravilha .. quem ainda naõ experimentou ta perdendo tempo.. muito bom.
anúncio comercial travestido de outra coisa qualquer. .. para os anúncios e propagandas comerciais , eu sei que há tributação, mas para essas outras coisas, como fica o fisco ?
Olá, Claudio, caso haja alguma publicidade paga em meus canais elas são sinalizadas. Quem acompanha meu trabalho de 12 anos nessa área sabe bem disso. Infelizmente, vivemos uma era tão sem ética que as pessoas duvidam das outras sem nem pesquisar a conduta de cada um. Eu, de minha parte, tenho a tranquilidade de poder falar de quais marcas eu quero, mesmo sem ganhar nada por isso.
Quem fez essa matéria nunca comeu pão de queijo ou nunca bebeu cerveja com essa falta de noção. Pão de queijo com Ipa... Vei, na boa!!!