Pão e Cerveja

A hora e a vez das cervejas com frutas

árvore de cerveja

Cervejas com frutas, é só falar nelas que logo vem alguém dizer que detesta. ( Já falei disso por aqui ). Mesmo sem experimentar. E olha que não falta opção no mercado para se experimentar e gostar. Ontem, com insônia, comecei a fazer listas mentais de qualquer coisa. E uma delas foi a de frutas que já foram utilizadas em diferentes rótulos de cerveja no Brasil. Muitos continuam no mercado, outros foram sazonais. De repente percebi que é uma lista grande! E decidi colocar no papel, o que chamo de Pomar de Cervejas, ou seria Cervejas de Pomar? Sei que existem muitos outros rótulos que não vão aparecer na minha lista. E não por desdém, mas simplesmente porque não me lembrei ou mesmo nem saiba da existência deles. Por isso, lhe peço leitor, complete a minha lista aí nos comentários! Então segue a relação cervejas com frutas produzidas no Brasil de A a ( quase) Z

A

Abacaxi: Wals 42 ( também leva limão e especiarias)

Açaí: Stout Açaí da Amazon Beer

Acerola: Way Sour Me  Not Acerola

Ameixa: Lógica Absurda da Tupiniquim

Amora: Cerveja do Amor da Bodebrown; Julieta da Backer ( que leva também outras frutas vermelhas); Frutas de Jardim da Tupiniquim

Araçá: Way Hop´n Roll 2014

B

Bacuri: Amazon Beer Forrest Bacuri;

Buriti: Saison Buriti da Corina Cervejas Artesanais

C

Cagaita: Gynhattan da Colombina

Cajá: Dogma Panopticon Times; Sour com Cajá da Invicta

Caju: Tupiniquim Saison de Caju; Cerveja do Falcão da cervejaria Votus; Nassau da Colorado

Cambuci: Cambuca Blanche da Suméria

Carambola: Caramba Saison da 2 Cabeças; Carambreja da Colorado ( saiu de linha)

Coco: Bier Hoff Cocada Preta

Cupuaçu: Autunno do Eataly São Paulo, produzida pela Krug Bier; Cupuaçu Sour da Cia Morada Etílica

D

Damasco: Printemps Saison da Dádiva; 4Blès da Bodebrown

F

Framboesa: Tarja Preta da Urbana ( leva amoras e morangos também); Tupiniquim Frutas de Jardim; Wenski Malina; Porter Berry da Capa Preta; Monjolo Floresta Negra da Tupiniquim

G

Gabiroba: Way Hop´n Roll 2016

Goiaba: Fruit Beer Goiaba da Cervejaria Ponte Nova

Graviola: Way Sour Me Not Graviola

J

Jabuticaba: Vivre Pour Vivre da Falke Bier; JabutIpa da Bohemia; Saison Madureira da Brasiliana

L

Laranja: Colorado Titãs ( só houve uma edição); Wals Witte; Pele Vermelha da Backer; DUM Grand Cru

Limão: Leopoldina Wit ( limão siciliano);  Neblina da Noturna; Nina da Jeffrey; CDB Gose com Limão da Cia Morada Etílica

Lima: Miragem da Mistura Clássica

M

Manga: Saison Du Leblon da 3 Cariocas;

Mangaba: Nativas Mangaba Red Ale da Burgman

Maracujá: MaracujIpa da 2 Cabeças; American IPA da Baden Baden; Weiss Maracujá da Tupiniquim

Mirtillo: Volúpia da Mistura Clássica;

Morango: Sour Morango da Wals; Way Sour Me Not Morango; Barbarella Morango da Campo Bom; Pedrita da Cervejaria Tibaya

Murici: Colombina Pale Ale; Saison Murici da Experimento Beer

Mutamba: Colombina Romaria

P

Pêssego: Farroupilha da Brasiliana; Sun of a Peach da Blumenau;

Pitanga: Rio de Colônia 2 Cabeças; Coruja Baca; Nativas IPA da Burgman; Bad Luck da Weird Barrel ( leva também morango, framboesa e amora)

R

Romã: Melograno Uno  da Bamberg ( edição especial feita em 2009. Não é mais fabricada)

T

Taperebá: Wit Taperebá da Amazon Beer;

Tamarindo: Submissão da Krug Bier

Tangerina: Tangerine da Küd; Wals Reticulata; Clementina da Irmãos Ferraro; Tanger da Jupiter

U

Umbu: Saison Umbu da Experimento Beer

Uvaia: Eugênia da Colorado; Nativas Uvaia da Burgman

E então? Não é um pomar pronto para ser colhido?

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